Куриная КОЛБАСА или домашний куриный РУЛЕТ это вкусно, сочно и очень просто, а если проявить немного фантазии, то будет и очень необычно!
Как Сделать куриную колбасу и куриный рулет в Домашних Условиях? смотрите этот длинный ролик и у вас не останется вопросов.
Но обязательно посмотрите и ролик ДОМАШНЯЯ ВЕТЧИНА из свинины Технология и рецепт — залог успеха Конкурентов не будет Сделает каждый www.youtube.com/watch?v=X8aMe2h58Bg

Рецепт
куриное мясо (грудка и бедро 50/50%) 1 кг
вода (максимально холодная) 50 гр
соль нитритная (содержание нитрита 0.6%) 10 гр — 1%
(о пользе и вреде нитритной соли www.youtube.com/watch?v=xKE1baCb8tE